Fotografie: Geheugenkaartjes

Een digitale camera gebruikt extern geheugen in de vorm van geheugenkaartjes. Nadat de foto’s overgezet worden op de harde schijf van je computer, kan je de inhoud van het kaartje wissen en opnieuw gebruiken zo vaak als je wil.

Types

Er zijn verschillende types geheugenkaartjes, maar de meest gebruikte zijn van het type CompactFlash en SecureDigital (SD). Beide kaartjes zijn uitgevonden door SanDisk. Doordat ze beiden een groot marktaandeel hebben zijn ze ook het goedkoopst.

Snelheid

Een belangrijke eigenschap van een geheugenkaart is, naast de opslagcapaciteit, de snelheid van de gegevensoverdracht. Moderne compactcamera’s en de professionele spiegelreflexcamera’s kunnen snel na elkaar foto’s nemen. Wel 10 per seconde! Uiteraard is dat pas haalbaar als de geheugenkaart de foto’s snel genoeg kan wegschrijven. Daarom kan je voor de meeste type geheugenkaarten normale, snelle en heel snelle types kopen.

De minimum snelheid van een SD-kaartje wordt bepaald door de klasse, aangeduid met een cijfer in de letter C. Het cijfer duidt het minimum aantal megabyte dat per seconde kan weggeschreven worden. Klasse 4 kaartjes schrijven data weg met een snelheid van minstens 4MB/seconde. Enkel met een snellere, professionele spiegelreflexcamera met hoge sensorresolutie heb je een nog hogere klasse nodig. Uiteraard zijn deze ook duurder.

Bron van info: Digitale fotografietechnieken door Joan Staels

Bron foto

 

Eten en drinken: Yoghurtijs met aardbeismaak

Dit recept is van Evelyne (één van de beheerders van deze blog)

Wat heb je nodig? (voor 2 pers.)

-300ml yoghurt, 0% vetgehalte

-250g aardbeien

-10g gelatinepoeder (of 5 blaadjes)

-1 eiwit

vloeibare zoetstof

Hoe ga je te werk?

Verwijder de steeltjes van de aardbeien en snijd ze in stukken. Mix 200g van de aardbeien met de yoghurt tot een glad mengsel. Los de gelatine op volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe het aardbeienmengsel in een kom en roer er de opgeloste gelatine door.

Doe dit mengsel in een ondiepe diepvriesdoos. Zet in de diepvries tot de randjes beginnen te bevriezen. Haal het ijs uit de diepvries en mix tot een glad mengsel. Zet het opnieuw in de diepvries en vries het op dezelfde manier in. Haal het mengsel opnieuw uit de diepvries en klop het met de elektrische mixer tot een gladde massa.

Klop in een aparte kom het eiwit stijf. Roer het eiwit voorzichtig onder het gedeeltelijk bevroren aardbeienijs. Voeg naar smaak vloeibare zoetstof toe. Doe het mengsel terug in de diepvriesdoos en vries het in tot het helemaal bevroren is. Haal het ijs ongeveer 20 minuten voor het opdienen uit de diepvries. Dien op met de rest van de aardbeien.

Bron foto

Voor wie een eigen recept van een lekker gerecht wil delen met ons kan die doormailen naar vergevelyne@gmail.com en die word dan zo spoedig mogelijk op de blog gepubliceerd. Zie hier hoe je dat best doet.

Fotografie: Compositietips

Een mooie foto maken is niet een kwestie van de juiste camera in de hand te hebben, maar meer van het hebben van een ‘fotografisch oog’. Velen maken volop gebruik van het middelste autofocus punt (dwars in het midden, meestal het grootste punt) en plaatsen mede hierdoor het onderwerp van de foto precies in het midden. Zo lang de foto scherp is en het onderwerp herkenbaar is, is dit zeker niet fout, maar er is zoveel meer mogelijk. Hoe breng je het onderwerp zo in beeld dat het ook een mooie, creatieve, gebalanceerde en/of interessante foto wordt?

De brandpuntafstand heeft een belangrijk effect op de compositie van een foto. Wanneer je een onderwerp van dichtbij fotografeert met een brandpuntafstand kleiner dan 50mm (=breedhoek), dan maak je het onderwerp groter en de achtergrond kleiner. Bovendien krijg je hierdoor veel diepte in je foto. Wanneer je verder van je onderwerp gaat staan en gebruik maakt van een lange brandpuntafstand (bv door in te zoomen)dan word de achtergrond groter en lijkt je onderwerp minder imposant. Omdat je de achtergrond eigenlijk naar voor hebt gehaald, zal er minder diepte in je foto zitten.

Enkele tips om een goeie compositie te creeëren op je foto. Let wel, experimenteer er op los en hou je niet vast aan de regeltjes.

Regel van derden

Het basis principe van de regel van derden is dat je een afbeelding zowel horizontaal als verticaal in drieën verdeeld. Je krijgt dus in totaal 2 horizontale en 2 verticale lijnen die een afbeelding in 9 gelijke vlakken verdeeld waardoor er 4 kruispunten van lijnen ontstaan.

Kikvorsperspectief/vogelperspectief

Kikvorsperspectief ofwel perspectief waarbij het oogpunt zich onder het voorwerp bevindt. Bij vogelperspectief kijk je net op je onderwerp neer. Het onderwerp lijkt hierdoor kleiner en de horizon bevind zich hoog in beeld.

Je onderwerp kadreren

Hier moet je onderwerp steeds in het midden van je foto staan. Daaromtrent vorm je met een soort kader van natuurlijke voorwerpen rond je onderwerp. Dit kan op straat of in de natuur (denk aan een bos).

Bron van info: Digitale fotografietechnieken door Joan Staels

Bron foto Regel van derden

Bron foto Kikvorsperspectief/Vogelperspectief

Bron foto Je onderwerp kadreren

Eten en drinken: Hete duivel

Dit recept is van Evelyne (één van de beheerders van deze blog)

Wat heb je nodig? (voor 4 pers.)

-520g gevogeltegehakt

-400g ongesuikerde appelmoes met een snuifje kaneel (naar eigen smaak kan je de kaneel weglaten)

-800g gekookte aardappelen

-2 eieren

-150ml magere melk

-nootmuskaat

-peper en zout

Hoe ga je te werk?

Verwarm de oven voor op 200°C.

Pureer de aardappelen met de eieren en de melk. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat (indien gewenst).

Bak het gehakt rul in een pan. Breng het gehakt over in een ovenschotel, bestrijk met een laagje appelmoes en eindig met de puree.

Plaats de schotel ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven. Zet net voor het opdienen nog even onder de grill om te gratineren.

Bron foto

Voor wie een eigen recept van een lekker gerecht wil delen met ons kan die doormailen naar vergevelyne@gmail.com en die word dan zo spoedig mogelijk op de blog gepubliceerd. Zie hier hoe je dat best doet.

Eten en drinken: Oproep

Wij mensen moeten 3x per dag een maaltijd bereiden en serveren. Soms gaat dat makkelijk door gewoon iets te halen, soms staan we uren in de keuken ingrediënten bij elkaar te gooien om een maaltijd op tafel te toveren. Niet altijd gemakkelijk wanneer je eens een gerecht beu bent en je iets nieuw wil proberen.

Bij deze doen wij een oproep aan jullie om lekkere zelfgemaakte receptjes met ons te delen. Zo geven we inspiratie aan elkaar.

Wat moet je doen?

– Een ingrediëntenlijstje;
– Aangeven voor hoeveel personen het is;
– Een uitgeschreven bereidingswijze ;
– Een mooie foto van het gerecht (zelfgemaakt of van internet, maar vermeld dan zeker de bron)

Stuur dit alles naar vergevelyne@gmail.com met als onderwerp : Recept (+naam recept). Vermeld ook even je naam en blog in de mail.

Bron foto

Fotografie: Wat betekent Witbalans?

De instelling witbalans op je camera corrigeert de kleuren op de foto. Lichtbronnen kleuren in meer of mindere mate de omgeving. Wil je dat witte voorwerpen ook echt wit op de foto staan, dan moet je je witbalans correct instellen.

De processor van je digitale camera kan de kleuren van diverse lichtbronnen compenseren door de informatie van de rode, groene en blauwe sensordiodes in de goede richting bij te sturen.

Stel, je neemt ’s middags een foto bij open hemel. De fysieke werkelijkheid zorgt voor een lichtblauwe tint. De camera kan deze blauwzweem corrigeren door oranje toe te voegen en met andere woorden de rode en groene diodes meer te laten doorwegen. Wanneer je een interieurfoto neemt belicht door gloeilampen, dan kan de oranjezweem in de foto vermeden worden door de blauwe diodes meer te laten doorwegen.

Het bijsturen kan in principe volledig automatisch gebeuren, maar je krijgt vaak een beter resultaat als je zelf ingrijpt. Hiervoor bestaan enkele voorkeuzes in de witbalans instelling.

Automatische witbalans (AWB)

In deze stand vertrouw je op op de intelligentie van je camera. De camera probeert de kleuren in je opname te analyseren en te compenseren indien nodig. Deze instelling zal voor veel opnames gebruikt kunnen worden, behalve wanneer in extreme lichtomstandigheden zoals heel veel kleuren bijeen en warme kleuren.

Voorkeuze witbalans

Daglicht

Dit gebruik je best bij zonnig, helder weer. Omdat deze stand de kleuren minimaal bijstuurt, kan je deze ook gebruiken voor een zonsondergang en bij fel gekleurde lichtbronnen.

Bewolkt

Bij een volledig bewolkte hemel is deze voorkeuze de beste optie. Deze stand zorgt voor warmere kleuren en is hierdoor ook interessant bij het fotograferen van personen en historische gebouwen.

Schaduw

Wanneer je onderwerp volledig in de schaduw staat kies je best voor deze stand. Het zal alle blauwzweem weghalen.

Gloeilamp

Wanneer het licht hoofdzakelijk van klassieke gloeilampen of halogeenlampen komt en het onderwerp hierdoor belicht word. De kleuren worden koeler gemaakt.

Neon (of Tl-lampen)

Deze voorinstelling is bedoeld om te gebruiken bij TL-licht wat je tegenkomt in kantoren en ziekenhuizen bijvoorbeeld.

Flits

Wanneer je de flits geactiveerd hebt moet je ook deze instelling gebruiken. Deze voorinstelling compenseert het ietwat koele licht wat uit de flitser komt.

Berekenen van Witbalans

Wanneer het te moeilijk is om uit te maken welke lichtbron het meest prominent aanwezig is en vooral wanneer je de kleuren perfect juist wil hebben, dan kan je de kleurtemperatuur laten meten door de camera. Dit doe je door de lens te richten op een wit of grijs voorwerp waardoor deze de eventuele aanwezige kleurzweem kan meten. Hieruit kan de camera de exacte kleurtemperatuur van de lichtbron berekenen.

Bron van info: Digitale fotografietechnieken door Joan Staels

Bron foto

Pocketletters

Pocketletters. Een leuk ‘iets’ voor de creatievelingen!

Je hebt eerst en vooral een plastiek mapje met 9 vakjes in nodig.
De bedoeling is dat je de 9 vakjes vult, meestal met een en hetzelfde thema.

IMG_20170514_130013.jpg

 

Door de gaatjes aan de zijkant, kan je jouw gekregen pocketletters handig bewaren in een ringmap of dergelijke.

IMG_20170514_130018.jpg

PS: Voor zij die graag pocketletter maatjes vinden internationaal, kijk zeker eens op de Pocket Letter Pals website!