Eten en drinken: Vegan brownies van zwarte bonen

Recept van Sarah

Wat heb je nodig? (10 stuks)

-400 gram zwarte bonen (uitgelekt en gewassen)

-20 gram havermoutmeel (gemalen havermout)

-60 gram cacaopoeder

-8 Medjool dadels

-1 banaan

-2 el kokosbloesemsuiker (optioneel)

-handje gehakte walnoten

Hoe ga je te werk?

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Ontpit de dadels en week ze voor 10 minuten in warm water.

Vermaal de havermout tot meel in een keukenmachine.

Doe alle droge ingrediënten in een grote kom.

Maal de zwarte bonen in een keukenmachine fijn tot er een gladde massa ontstaat.

Doe de bonen bij de rest van de ingrediënten.

Maal nu de banaan met de dadels in de keukenmachine tot een gladde massa en voeg ook dit bij de overige ingrediënten.

Mix alles door elkaar en voeg wat gehakte walnoten toe.

Verdeel de massa in een cakevorm en leg voor de topping nog wat walnoten bovenop.

Bak de brownies voor 25 tot 30 mintuten en laat ze na die tijd nog goed afkoelen. Ze zijn het lekkerst als ze koud zijn!

Bron foto

Voor wie een eigen recept van een lekker gerecht wil delen met ons kan die doormailen naar vergevelyne@gmail.com en die word dan zo spoedig mogelijk op de blog gepubliceerd. Zie hier hoe je dat best doet.

 

Advertenties

7 thoughts on “Eten en drinken: Vegan brownies van zwarte bonen”

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s